Konzumiranje gljive kombucha
PITANJE
Ljekovita biljka, tačnije krasna gljivica “KOMBUCHA” se pripravlja na sljedeći način: u posudu se stavi gljiva kombucha, zatim joj se doda čaj te malo šećera. Stoji 10 dana i desi se proces fermentacije. Za vrijeme fermentacije kvas razgrađuje šećer i pretvara ga u plin i razne organske kiseline. Postići će stupanj kiselosti pH 2,7-3,2. Na internetu piše da proizvede do 3%-5% alkohola. Jedan ljekar (musliman) kaže da to nije alkohol nego ustvari kiselost koju proizvodi ta gljiva. Molim Vas da mi kažete da li je spomenuti napitak dozvoljen da se pije.
ODGOVOR
Ukoliko bi spomenuti proizvod doveo u stanje opijenosti ako se konzumira u velikoj količini, zabranjen je. U protivnom, propis zavisi od toga da li u njemu ima kakve štete. Ako je kao lijek neophodan, tj. nema alternativnog lijeka za neku opasnu bolest, dozvoljeno je koristiti ga općenito.