Propis o mesu iz uvoza
PITANJE
Es-selamu 'alejkum ve rahmetullahi. Pitanje je vezano za kupovinu mesa. Naime, poznato mi je da kada životinja ugine prije klanja njeno meso postaje haram za jesti. U dosta zemalja u Europi uglavnom se koriste različiti načini omamljivanja životinja prije klanja. Kod nas u mnogim supermarketima meso je "miješano", tj. zavisi od uvoza. Neko dolazi iz mesnica s halal-certifikatom, a neko je uvozno iz europskih zemalja. Može li se konzumirati meso iz marketa? Recimo, moje roditelje doslovno boli briga gdje i šta kupuju. Da li je ovo meso haram, iako ne znamo da li je ono "mrtvo", jer sam vidio fetvu u Egiptu koja govori drugačije i koja me i buni (šuhva se ostavlja i meso se jede ako se ne zna pravo stanje)?
ODGOVOR
'Alejkumus-selam ve rahmetullahi ve berekatuhu!
Sugeriramo kupovinu mesa i mesnih prerađevina koje imaju halal-certifikat, u priličnoj mjeri prisutnog na tržištu naše zemlje. Svojim roditeljima, u mjeri u kojoj je to moguće, objasnite važnost halal-ishrane, s posebnim osvrtom na namirnice životinjskoga porijekla, koje moraju biti od dozvoljenih životinja i koje su zaklane na propisani način. Možete kupovati meso i od pouzdanih muslimana za koje znate da obavljaju klanje na propisani način, a ne posjeduju halal-certifikat, mada je bolje uzimati od onih koji ga posjeduju.
Meso koje se proizvodi u Evropi i drugim zemljama Zapada uglavnom je od životinja koje su zaklali sljedbenici knjige (kršćani ili jevreji,) a takvo meso nam je, u načelu, dozvoljeno, ukoliko se radi o dozvoljenim životinjama i ukoliko su one propisno zaklane (nisu udavljene, omamljene, ubijene strujom ili na drugi način prije samoga klanja). Većina islamskih učenjaka dozvoljava meso životinja koje su zaklali sljedbenici knjige samo pod uvjetom propisnog klanja životinja.
Jedan dio savremenih učenjaka, među njima i egipatskih, poput dr. Jusufa Karadavija, oslanjajući se na stav malikijskih pravnika, dozvoljava meso životinja koje su zaklali sljedbenici knjige na način koji je njima dozvoljen. Ta dozvola podrazumijeva da se ne postavljaju pitanja o tome kako je životinja zaklana, jer je to u osnovi nepoznato ljudima koji kupuju meso u tržnim centrima i restoranima na Zapadu. Uvjet je da se prije jela obavezno spomene Allahovo ime (prouči Bismila), što se dijelom argumentira hadisom kojeg bilježi imam Buhari. Aiša, r. a. , prenosi da su neki ljudi kazali: “Allahov Poslaniče, donose nam meso, a ne znamo da li su prije klanja spomenuli Božije ime ili nisu”. Allahov Poslanik, s.a.v.s., odgovorio je: “Vi spomenite Allaha i jedite.”
Meso životinja koje su zaklali ateisti ili pripadnici mnogobožačkih i izmišljenih religija nije dozvoljeno konzumirati.
U našim uvjetima, preferiramo i sugeriramo kupovinu mesa s halal-certifikatom, kupovinu od pouzdanog mesara-muslimana ili uzgajivača za kojeg znamo da je obavio klanje na propisan način. U izuzetnim okolnostima, poput nemogućnosti nabavke halal-mesa ili uticaja na ono što pripreme drugi, poput Vaših roditelja, može se pribjeći konzumaciji ili kupovini mesa kojeg su proizveli sljedbenici knjige i onda kada nismo sigurni da je od životinja koje su zaklane na nama propisani način. Uzvišeni kaže:
"Od sada vam se dozvoljavaju sva lijepa jela; i dozvoljavaju vam se jela onih kojima je data Knjiga, i vaša jela su njima dozvoljena" (El-Maide, 5).
U svakom slučaju moramo biti uvjereni da se radi o mesu životinja koje su muslimanima halal (dozvoljene) i da se ne radi o svinjskom mesu.